En este segundo trimestre hemos desarrollado una práctica consistente en detectar ácido ascórbico (vitamina C) en diferentes zumos de frutas, tanto naturales como comerciales. Comparando la cantidad de zumo añadido a una solución de 2-6 diclorofenol indofenol podemos ver, de modo cualitativo, qué productos contienen una mayor cantidad de vitamina.
Aquí os dejamos el vídeo explicando el proceso. Esperamos que os guste:
